​WWF alerta de que España tiene un “elevado riesgo hídrico” en la producción de alimentos

WWF ha alertado de que España tiene un “elevado riesgo hídrico” en la producción de alimentos. Así lo advierte en un informe en el que analiza los sistemas alimentarios de más de 100 países y propone medidas para “mejorar su sostenibilidad”. La organización recuerda que la manera en que se producen, consumen y desperdician los alimentos a nivel mundial provoca el 80% de la pérdida de biodiversidad y casi un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero.