Por qué los científicos aseguran que comer arándanos mejora la memoria y la inteligencia

Los arándanos están ganando popularidad por sus beneficios para la salud cerebral, los científicos aseguran que comer estos frutos puede mejorar la memoria y la inteligencia. 

Las investigaciones científicas revelan que su consumo diario, junto con otros hábitos saludables, ayuda a combatir la inflamación y el estrés oxidativo, factores que afectan negativamente al cerebro.

Arándanos: cómo mejoran la memoria y la inteligencia, según los científicos

Los arándanos son reconocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que resultan cruciales para mantener un cerebro saludable. 

Estos frutos, junto con las frambuesas y moras, están cargados de antocianinas y proantocianidinas, compuestos flavonoides responsables de su color característico y de sus beneficios para la salud cognitiva. 

Las propiedades antioxidantes de los arándanos protegen el cerebro del daño causado por el estrés oxidativo (Fuente: Pixabay)

Una investigación publicada en la revista científica Journal of Nutritional Biochemistry demostró que estos bioactivos tienen un potente efecto antioxidante que combate el estrés oxidativo y los radicales libres, dos factores que aceleran el deterioro cerebral.

Además de sus propiedades antioxidantes, las antocianinas y proantocianidinas actúan reduciendo la inflamación, otro proceso que puede afectar negativamente la función cognitiva. Estas sustancias promueven la neuroprotección y pueden mejorar funciones ejecutivas como la memoria. 

Para maximizar estos beneficios, es importante incorporar los arándanos dentro de una dieta equilibrada, acompañados de ejercicio físico regular, un sueño adecuado y una gestión efectiva del estrés. 

Incorporar arándanos en una dieta equilibrada apoya la salud cerebral al reducir la inflamación y mejorar la memoria (Fuente: Freepik)

Cómo incorporar arándanos en tu dieta diaria

Añadir arándanos a tu dieta es más fácil de lo que parece, y hacerlo puede tener un impacto positivo en tu salud cerebral. A continuación, te dejamos algunas ideas prácticas para incluir estos frutos en tus comidas diarias:

• Desayunos energizantes: Agregá arándanos frescos o congelados a tus yogures, avena o smoothies para empezar el día con un extra de antioxidantes.
• Snacks saludables: Prepará un mix de frutos secos y arándanos secos para una merienda rica en nutrientes.
• Ensaladas frescas: Incorporá arándanos en ensaladas para darles un toque de dulzura y aprovechar sus beneficios.
• Postres caseros: Hacé mermeladas, tartas o batidos con arándanos como ingrediente principal para disfrutar de un postre nutritivo y sabroso.