ASM Clermont : "Truffadou", moins de files d'attente, plus de convivialité... ce qui attend les supporters au Michelin

Une crêpe généreuse façon pachade comme on l’appelle dans le Cantal. Une fine couche de tomme fraîche sur laquelle repose une vraie truffade. Pliez le tout, versez une sauce oignon sur le dessus et vous obtenez le « Truffadou », le nouveau plat signature du stade Michelin imaginé par Frédéric Coursol, ancien chef étoilé de l’hôtel radio à Chamalières (9 euros seul, 12 euros avec une saucisse).

Minimiser les files d’attente

Cette recette est en tout cas le symbole de la nouvelle « food and beverage » (*) proposée au public de l’enceinte clermontoise les jours de match. Dès ce samedi face à Pau, les supporters de la Yellow Army vont découvrir des espaces transformés. Le fameux "Truffadou" (photo ASM)

Comme sur le parvis au pied de la tribune Limagrain où les anciens camions destinés à la télévision ont laissé place à des cabanes et burons. Au « village », l’on pourra venir chercher sa bière, son pichet, son soft ou sa bouteille d’eau ou son « Truffadou ». De nombreuses propositions gustatives salées ou sucrées seront également de la partie, avec la présence de food trucks (La mère moustache et ses burgers auvergnats, Sergio’s et ses sandwichs d’inspiration new-yorkaise).

La grosse révolution, c’est la fin de la planche à tickets. Désormais, tous les paiements s’effectueront par carte bancaire ou par espèce. Pas besoin donc de faire la queue pour acheter ses tickets puis ces boissons ou victuailles. Concernant la consigne des écocups, des récupérateurs automatiques ont été disséminés aux quatre coins du stade. Vous déposez votre gobelet et la machine vous rendra un euro (pour les pichets, il faudra en revanche se rendre en buvette).

Les autres espaces de convivialité ont aussi été totalement repensés. La fameuse allée des supporters se veut désormais bien plus chaleureuse avec les vraies couleurs du club, mais aussi des jeux de lumières plus accueillants. Pour celles et ceux qui auraient envie de faire la fête, le pub « Gallia » (du nom de la bière servie) tournera aussi à plein régime après les matchs avec la présence de DJ’s.

Concernant la grille tarifaire, les prix des consommations se veulent aussi accessibles à toutes et tous (5 euros la bière de 40 cl, 16 euros le pichet, 3 euros les softs, 2 euros la bouteille d’eau, 3 euros la crêpe…). Les supporters vont vivre dès ce samedi une toute nouvelle expérience. Et ce dès deux heures avant le coup d'envoi.

(*) Nourriture et boisson.

Arnaud Clergue