Ăn cơm nguội có giúp giảm cân?

Nhiều người nói cơm nguội sẽ tạo ra tinh bột kháng, giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân, có đúng không? (Phương, 29 tuổi, Hà Nội).