Le boom des produits végétariens et végans

Nuggets, saucisses, steaks… En ce mercredi matin, le rayon végétal est déjà bien entamé dans l’hypermarché Leclerc de Templeuve. Signe d’un succès grandissant? Dans les supermarchés du Nord et du Pas-de-Calais, en tout cas, le rayon des similis viande ne fait que s’agrandir. «Je dirais que ça fait environ deux ans qu’il y a de plus en plus de consommateurs qui achètent des produits végétaux. ...