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Август
2024

Café Bazar-Chefin: „Hier etwas zu verändern, wäre ja eine Sünde“

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Salzburger Traditionscafé. Geschäftsführerin Evelyn Brandstätter über ihre Arbeit in einer Institution, Overtourism, unpassende Kleidung, den „Knochenjob“ Gastronomie, und wie viele Kilometer ein Kellner geht