Le chef landais Michel Guérard, inventeur de la "nouvelle cuisine", est mort à 91 ans

Il était sans doute le plus respecté des grands chefs français. Michel Guérard est décédé à l'âge de 91 ans, dans la nuit du dimanche 18 au lundi 19 août, à son domicile, a appris l'AFP dans son entourage, confirmant une information de France Bleu et Sud Ouest.