'Tôi sợ đồ chay giả mặn vì một lạng nấm bốn thìa gia vị'

Ăn chay để tốt cho sức khỏe nhưng khi trộn thêm các loại hóa chất, gia vị để biến thành tôm giả, giò giả, thịt giả... thì tốt chỗ nào?