Oro violeta: el alimento que fortalece los huesos, produce colágeno y ayuda con los dolores
Los nutricionistas destacan que tener una alimentación balanceada es clave para absorber todas las vitaminas y nutrientes necesarios para potenciar el organismo.
Es catalizador del , por la presencia de .Las frutas son fundamentales a fin de cumplimentar con una dieta completa, incorporar antioxidantes que ayuden en la producción natural de colágeno. Las moras son unas de las más destacadas por sus propiedades.
¿Cuáles son las propiedades de las moras?
La Rubus ulmifoliusse, mayormente conocida como mora, es un fruto originario de la antigua Persia y perteneciente a la familia de las Moraceae. Es catalizador del colágeno, por la presencia de vitamina C.
Además, al ser rica en vitamina K, colabora en el fortalecimiento de los músculos y articulaciones, en la cicatrización de la piel y ayuda al sistema inmunológico.
Valor nutricional de la Mora
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España destacó las propiedades de la mora:
| Valor nutricional | Por porción de 100 g |
| Energía | 39 kcal |
| Proteínas | 0.9 g |
| Lípidos totales | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| Fibra | 6,6 g |
| Agua | 87,2 g |
| Calcio | 41 mg |
| Hierro | 0,7 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 160 mg |
| Fósforo | 31 mg |
| Vitamina C | 15 mg |
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Los beneficios de las moras
La mora se caracteriza por ser un gran antiinflamatorio natural y antioxidante. Tiene un gran contenido de potasio que favorece la salud del sistema muscular y un bajo contenido calórico.
Este alimento tiene múltiples beneficios para el cuerpo, uno de los más destacados es que ayuda a mejorar la producción de colágeno. Esta proteína animal proporciona estructura para los tejidos y aporta flexibilidad.
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) señala que esta proteína es fundamental para el organismo porque brinda sostén a las articulaciones, músculos y piel.
Esta fruta se destaca por ser un gran antioxidante.
¿Cómo preparar un jugo con moras?
Una forma fácil de incorporar este alimento es hacer limonada con el jugo natural de la fruta. Los ingredientes necesarios son una taza de moras o jugo de un limón, 2 tazas de agua, hielo, menta, miel y azúcar a gusto. Los pasos a seguir son:
- Limpiar las moras
- Cortar la fruta en pedazos pequeños
- Licuar con el agua
- Agregar el jugo de limón, la menta y el hielo a gusto
- Sumar la preparación con el endulzante de preferencia.