In Nizza, der Wiege der französischen Kochkunst

Der 1846 an der Côte d’Azur geborene Meisterkoch Auguste Escoffier revolutionierte die Arbeit in der Küche und prägte damit die Haute Cuisine, also die Spitzenküche, wie kein anderer. In NIzza und Umgebung können Urlauber den Spuren des Königs der Köche folgen.