Au menu à Singapour, criquets, super vers et abeilles

La cité-État vient d’approuver seize nouvelles espèces d’insectes pour la consommation humaine et des animaux. L’agro-industrie locale espérait “depuis longtemps” cette autorisation qui devrait permettre de développer la production de ces aliments forts en protéines et bons pour la planète.