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Июль
2024

¿Es o no es malo el gluten? La respuesta definitiva

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El gluten es una proteína que se encuentra de forma natural en muchos alimentos nutritivos, en especial en la semilla de cereales, como el trigo, el centeno y la cebada y sus híbridos como, la espelta y el triticale. También está presente en algunas variedades de avena.

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