La street food coréenne, en permanente réinvention

Elle a été popularisée dans le monde par la K-pop ou des films et séries comme “Squid Game”. En retour, la street food coréenne absorbe de multiples influences étrangères et intègre des ingrédients venus d’ailleurs. L’hebdomadaire japonais “Nikkei Asia” fait le tour des recettes les plus populaires du pays.