La agricultura orgánica se consolida con un abono mixto de innovación y tradición

Alimentos de máxima calidad que respetan el medio ambiente y conservan la fertilidad de la tierra gracias a un uso óptimo de los recursos naturales. Este es el resultado de un modelo de producción agrícola y ganadero ecológico que poco a poco se está asentando en España, aunque todavía son muchas las barreras que existen, entre ellas la de la falta de información. Una producción que debe ir acompañada por la comercialización y el consumo de estos productos en donde se observan grandes diferencias por países. Diego Granado, secretario general de Ecovalia (la asociación profesional española de la producción ecológica), habla de «un futuro halagüeño» para este sector. Tras un año 2022 de estancamiento (crecimiento del 3,5%), «se vuelve a... Ver Más