Scharfmacher aus Kiel: Feurige Soßen mit der schärfsten Chili der Welt

Sie heißen „Sparflamme“, „Extra heiß“ und „Inferno“: Der Kieler Volker Barthel kocht Chilisoßen mit der Sorte Carolina Reaper, der schärfsten Schote der Welt. Die Pflanzen zieht er selbst – auf dem Garagendach seines Hauses am Vieburger Gehölz. Wie es dazu kam.