Cresce il rischio aviaria, l'allarme sul consumo di latte: "Non bevetelo crudo"

L'influenza aviaria H5N1 continua a far paura negli Stati Uniti ma anche in Europa, in particolare per il rischio di trasmissione all'uomo da bovini o altri animali infetti. Quello che per ora è l'unico caso umano di aviaria è infatti rappresentato da un contadino del Texas, che lavorando nel...