El alimento que está repleto de vitamina A, genera más colágeno y que reduce las arrugas de la piel

La naturaleza está repleta de alimentos que por sus características nutricionales proporcionan múltiples beneficios para el cuerpo, como son los antioxidantes, vitaminas o fibras. Por eso, una dieta saludable no solo ayuda a mejorar el peso o sentirse mejor, sino que puede potenciar la salud y evitar una muerte súbita.

Uno de los nutrientes que trae mejores ventajas para la piel, ya que es un gran productor de colágeno, es el fruto del baobab. Esta planta nativa de África, conocida como el "árbol de la vida" y reconocida por ser un antagonista natural en el libro "El principito", es un aliado de la belleza y del bienestar, según cuenta la revista Ecology of Food and Nutrition.

¿Cuáles son las propiedades del baobab?

Una vez seco y en su punto justo de maduración, la pulpa de este alimento proporciona un gran valor nutricional por su naturaleza. Entre sus mejores beneficios se destacan que es fuente de vitamina A y C, que ayuda a la formación mantenimiento de los tejidos y la síntesis del colágeno, que aumenta la elasticidad de la piel, según la Universidad de Recursos Naturales y de Ciencias Aplicadas de Viena.

Además, proporciona hierro, por lo que es excelente para quienes son propensos a tener anemia y ayuda a regular la presión arterial. Su consumo estimula la circulación sanguínea y reduce el riesgo de tener enfermedades del corazón.

El valor nutricional del baobab cada 100 gramos

Nutriente	Cantidad (en 100 gr.)
Calorías	170-280 kcal.
Grasas	1 gramo
Hidratos de carbono	78-90 gramos (azúcares 25-35 miligramos)
Fibra	40-50 gramos.
Proteínas	1,8-3 gramos.
Sal	0,002 gramos.
Vitamina C	150-300 mg.
Vit B1 (Tiamina)	0,2 - 0,6 mg.
Vit B3 (Niacina)	1,5 - 2,5 mg.
Vit B6 (Piroxidina)	0,3 - 0,6 mg.
Potasio	1500 - 3000 mg.
Calcio	250 - 350 mg.
Manganeso	0,5 - 0,8 mg.
Zinc	5 - 10 mg.

El baobab es un fruto que tiene excelentes beneficios para la piel y la circulación.

¿Cuáles son los beneficios del Baobab?

Este fruto tiene el reconocimiento de la comunidad científica y es utilizado por los pueblos originarios de África desde hace siglos, a causa de sus múltiples beneficios para potenciar la salud. Algunas de las ventajas que más se destacan son la siguientes:

• Es un gran hidratante para la piel y el pelo.
• Ayuda a humectar el cuero cabelludo.
• Tiene propiedades antiinflamatorias.
• Destaca como un buen antioxidante.
• Combate el envejecimiento prematuro.
• Previene la aparición de estrías.

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¿Cómo comer el baobab?

Según detalla un artículo de Science Direct, al moler la pulpa se obtiene un polvo que se puede disolver tanto en agua o en leche para generar un "sabor único". Las hojas maduras que se recolectan en la temporada de lluvias pueden cocinarse tal como las espinacas o se pueden moler y utilizar para salsas o en infusiones.

Por otra parte, las semillas pueden consumirse frescas como un aperitivo o molidas para producir una harina. Este producto se puede usar en guisos o sopas como espesante natural o para hacer panificados.