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Новости за 01.12.2024

A Thiaroye, le président du Sénégal rend hommage « aux héros africains » victimes « d’un acte prémédité visant à perpétuer l’ordre colonial » - Le Monde

À la une - Google Actualités (ru) 

  1. A Thiaroye, le président du Sénégal rend hommage « aux héros africains » victimes « d’un acte prémédité visant à perpétuer l’ordre colonial »  Le Monde
  2. Sénégal : un hommage d’ampleur aux tirailleurs massacrés à Thiaroye par les forces coloniales françaises  Sud Ouest
  3. Le Sénégal enseignera à l'école le massacre de Thiaroye par les forces coloniales françaises  Actu Orange
  4. Sur RFI, un podcast pour faire la lumière sur les tirailleurs sacrifiés de Thiaroye  Télérama.fr
  5. 80 ans du massacre de Thiaroye... Читать дальше...

穿越时空的味蕾之旅:俄罗斯烘焙文化的新篇章

透视俄罗斯 | 俄罗斯新闻 

借鉴东方美食文化

巴库果仁蜜饼、舍克布拉和穆塔基蛋糕 / 杏仁咖啡厅

说起东方甜点面包时,许多人都会首先联想到果仁蜜饼。因为在俄罗斯,这种特殊的甜点是最受欢迎和最常见的甜点之一。其成功的秘诀在于蜂蜜、糖和黄油的和谐搭配。

南阿塞拜疆美食餐厅杏仁咖啡厅(Cafe Almond)主厨福阿德·阿利耶夫(Fuad Aliev)解释说:“土耳其、黎巴嫩和阿塞拜疆都有自己的果仁蜜饼。在这些品种中,阿塞拜疆蜜饼的甜度适中,而土耳其和阿拉伯的甜度可能过高,因为蜜饼会被浸泡在大量雪酪糖浆中。”

人们认为,制作果仁蜜饼的面团越薄越好,但阿利耶夫认为,面团的厚度可以控制在12层以内。巴库的面包烘烤得更彻底,因此表面会有一层金黄色的外壳。

樱桃葵花籽多角奶渣饼 / 杏仁咖啡厅

品牌厨师库兹涅佐娃(Kuznetsova)表示,巴库蜜饼中核桃、蜂蜜、小豆蔻和肉桂的恰到好处的组合,就像是一场香料的交响乐。她确信,这种味道在其他酥皮甜点中也能发挥有趣的作用。“我们现在会用巧克力豆制作饼干,里面还有牛角面包片。这样做出来的饼干非常美味,给人一种长期发酵的口感和味道。在我看来,这种口味也适合烘焙糕点,我们可以在自己的甜品店里做一些尝

Pauladas no pacote e diversidade de ideias

Folha 

"Governo tropeça no pacote", "pontos soltos do pacote", "pacote desastroso", "governo desperdiça bônus", "pacote foi decepcionante e anúncio, desastroso, diz banqueiro", "pacote esquálido". Esses foram títulos opinativos que a Folha apresentou a seus leitores a respeito do anúncio que o ministro da Fazenda, Fernando Haddad, fez, misturando o que seriam cortes de gastos com a criação de outros, na figura da isenção de Imposto de Renda para quem ganha até R$ 5.000 por mês. Leia mais (11/30/2024 - 21h00)

Ngắm chim, thú trong rừng Mã Đà ở Đồng Nai

Vnexpress.net 

Khu Bảo tồn Thiên nhiên văn hóa Đồng Nai trong rừng Mã Đà, huyện Vĩnh Cửu là nơi sinh sống của hàng nghìn chim, thú quý hiếm, hấp dẫn du khách tìm đến tham quan.