TOROSLARDAN KAVURUCU SICAKLARA MEYDAN OKUYAN KARLAMA (KAR AŞI)
Yurdun birçok bölgesinde çok sıcak havalar yaşanırken Akseki’de yaşayan vatandaşlar, kar mağaralarında doğal olarak saklı kalmış karlarla karlı pekmez ile elde ettileri doğal dondurma yiyorlar… Bu doğal dondurmaya Antalya bölgesinde KARLAMA ve KAR AŞI da denmektedir. Akseki’de üretilen üzüm pekmezini döken vatandaşlar, doğal dondurma olarak bilenen bu tatlıyı yüzyıllardır tüketiyor. Aksekiye bağlı Murtiçi Çukurköy de ikamet eden köy enstitüsü kökenli öğretmen Abdullah KARA yaptığı açıklamada... Читать дальше...