Endüstriyel mutfak eşyalarının küresel ölçekte aldığı paydan söz eden Zücaciyeciler Derneği (ZÜCDER) Başkanı Mesut Öksüz, Uluslararası Ticaret Merkezi (ITC)-Trademap verilerine göre 2023 yılında, 181 ülkenin 38,5 milyar dolar değerinde ihracat gerçekleştirdiği bilgisini verdi.
Endüstriyel mutfak sektörüne yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunan İnoksan, Ar-Ge yatırımlarını bu yıl yüzde 100’ün üzerinde artırmayı hedefliyor. İnoksan Satış-Pazarlama Genel Müdürü Esra Altay Batkın, “Ar-Ge yatırımlarıyla butik mutfaklar için yenilikçi ve ergonomik ürünler geliştirerek ürün gamımızı genişleteceğiz” dedi.
Yeni iş modelleri, daha verimli çalışan ekipmanların geliştirilmesi, HoReCa sektörünün hızla gelişmesi gibi etkenler endüstriyel mutfak ve ekipmanları sektöründe büyüme beklentisini artırıyor. İhracattaki payını artırmak isteyen Türkiye’nin hedefinde ise Kuzey Amerika pazarı bulunuyor.