A la tête d’une boucherie-charcuterie de village, ils proposent l’un des meilleurs saucissons de France
Dans son écrin de moyenne montagne, la laborieuse et discrète vallée de la Semène, au nord de la Haute-Loire, cultive son art de vivre. Stéphanie et Jonathan Gayton ont repris une boucherie-charcuterie rurale il y a six ans. Avec des principes bien arrêtés : fait-maison, excellence et tradition leur valent une première distinction nationale.