Sèvres : il veut faire chanter vos papilles avec ses bières maison

« Je suis un compositeur de bière et non pas un brasseur. » Benoît Sevic, 45 ans, tout jeune brasseur, va lancer, à la mi-janvier la microbrasserie Rive Droite, Rive Gauche, à Sèvres. Après avoir travaillé...