Yüksek şekerli içecekler ve rafine karbonhidratların beyindeki sinaptik bağları zayıflatarak bilişsel hızı düşürdüğü bilimsel olarak kanıtlandı. Uzmanlar, bu iki besin grubunun düzenli tüketiminin hafıza merkezinde kalıcı hacim kaybına yol açtığını saptadı.