Safran, hem sağlık hem de gastronomi açısından eşsiz bir bitkidir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi ve çok yönlü kullanımıyla dikkat çeker. Ancak bu değerli baharatın bilinçli ve ölçülü kullanımı, faydalarını en üst düzeye çıkarmak için şarttır.
