Die Stoffwechselrevolution: Wie Kohlenhydrate beim Abnehmen helfen

Beim Thema Abnehmen gelten Kohlenhydrate als großer Buhmann. In seiner Kolumne erklärt Nils Behrens gemeinsam mit einer Ernährungsmedizinerin, wieso diese Annahme falsch ist – und worauf man stattdessen achten sollte.