Coney Island Chili Dogs (Hot Dogs mit Chili) | USA kulinarisch

Ein würziges Chili ohne Bohnen ist in Coney Island ein ganz typisches Topping für den Hot Dog – am besten auf selbstgemachtem Brötchen!Das ist das wohl langsamste Fast Food ever ???? Ich habe das Chili für die Coney Island Chili Hot Dogs nämlich im Slowcooker zubereitet. Natürlich funktioniert das auch im normalen Kochtopf, aber mit Hilfe des Schongarers geht es ohne umrühren, kontrollieren und angießen ab. Genial, ne? Dabei kosten die (einfachsten) Geräte nicht mal 35 Euro und man kann so viel damit machen!Aber nun weg vom Slowcooker und hin zu diesen superleckeren Hot Dogs. Das Chili-Topping (immer ohne Bohnen) ist typisch für New York und Detroit, aber eigentlich hat jeder Staat seine spezielle Art, die Wurst im weichen Brötchen zu servieren. Delish listet hier 51 Varianten von Boiled Peanuts über Mango Salsa bis hin zu Pimiento Cheese, Rocky Mountain Oysters (igitt!) oder Popcorn. Für mich dabei am wichtigsten: Es darf kein gekauftes Bun sein, die sind staubtrocken. Lieber die durch d...