Объявлены лучшие рестораны Центральной России по версии WhereToEat Center

Главный триумфатор вечера — нижегородский ресторан «Кусто», который уже второй год подряд сохраняет лидерство и обходит конкурентов, включая костромскую «Грозу» и Red Wall. В этом году в топ-10 также ворвался новый проект «19», ресторан авторской кухни на открытом огне. Его шеф-повар Александр Николаенко, который вдохновляется рецептами XIX века, не только вошел в рейтинг, но и завоевал признание среди коллег.

Звание лучшего шефа региона досталось Дмитрию Данилову: он работает в проектах «Кусто» и Negroni Bar & Enoteca. Представители средств массовой информации свои голоса дружно отдали ресторану «19» («Выбор СМИ»). Почетный титул «Лучший сомелье» впервые присудили Вячеславу Уварову из BerezkaGroup. «Баром года» стал популярный нижегородский «Авиатор», а победителем в номинации «Официант года» оказался Сергей Жуков из «Самовар да утки».

Интересной новинкой стала категория «Кондитер года», где отличилась Елена Ажгихина из Caramella Bistro (Пермь), а воронежский ресторан Belgium забрал премию за лучшую пивную карту.

Поддержку мероприятию оказало правительство Нижегородской области, что придало церемонии особую значимость. Премию WhereToEat поддерживает Сбер.