Медовые реки и картофельные берега: чебоксарцы сметают все с прилавков сезонной ярмарки “Дары осени”
Обзор цен и ассортимента
По всей Чувашии продолжают проходить сельскохозяйственные ярмарки “Дары осени”. Мы побывали на одной из них в Чебоксарах.
“Дары осени” - это ярмарки выходного дня, где можно приобрести фермерскую продукцию напрямую от производителей. Работают рынки с 14 сентября по 6 октября каждые выходные можно. В Чебоксарах “Дары осени” можно найти по трем адресам - возле ТК “Николаевский”, в торговых рядах на улице Эльгера 11 и на площадке перед ТД “Шупашкар”. Туда мы и отправились в минувшее воскресенье, чтобы посмотреть, что предлагают продавцы.
В глаза сразу бросились многолюдность ярмарки и большой ассортимент товаров. Встретить можно было практически все, что угодно - на продажу привезли картофель, морковь и другие овощи, грибы, садовые и лесные ягоды, куриные яйца, подсолнечное масло, саженцы и цветы. Отдельно стоит упомянуть обилие меда - его на этой ярмарке было больше, чем любых других продуктов. Большинство продавцов приехали в Чебоксары из разных районов Чувашии - Канашского, Красноармейского, Моргаушского и привезли то, что вырастили сами. Кто-то целыми машинами, кто-то просто на руках. Некоторые воспользовались шансом и привезли на продажу заранее закупленные товары, например, южные чаи и сладости. Искали покупателей на ярмарке не только фермеры, но и достаточно крупные производители. И не зря - рыба и колбасы пользовались у покупателей огромным спросом. Мы поинтересовались у продавцов, с чем они приехали на ярмарку.
“По образованию я журналист, но любовь к деревне во мне оказалась сильнее, начал заниматься пчелами”, - поделился с нами пчеловод Александр. - “Многие люди целенаправленно идут сюда за медом, ярмарка превращается в медовую”.
По нашим наблюдениям, это действительно так - некоторые продавцы меда распродали большую часть привезенных запасов всего за пару часов. Посетителям они пообещали вернуться на следующей неделе. Так же дела обстояли и с картофелем.
“На ярмарку приезжаем каждый год, у нас есть уже постоянные покупатели, им нравится наша продукция. Сегодня из трех сортов картошки уже остался всего один” - поделилась с нами Марина, фермер из Комсомольского района.
Самый популярный сорт картофеля в этом сезоне - “Гала”, его разбирают в первую очередь. Продавцы рассказывают, что ею закупаются даже небольшие организации, берут сразу несколько мешков. Второй по популярности сорт - “Королева Анна”.
Цены на овощи разнятся и стали выше по сравнению с прошлым годом - производителям пришлось адаптироваться к новым условиям. Килограмм картошки на ярмарке стоит от 20 до 35 рублей. В магазинах же цена на нее начинается от 32 рублей за килограмм. Чеснок здесь и вовсе в полтора раза дешевле, чем в магазинах, зато лук и морковь на ярмарке могут обойтись немного дороже. Покупателей это не отпугивает - они доверяют местным производителям и их продукции.
Но не только продукты питания представлены на осенней ярмарке. Здесь можно подобрать и многолетние цветы, чтобы украсить ими свой дом или сад.
“Спрос зависит от сезона. Весной чаще берут ягодную рассаду, а к осени распускаются цветы и своей красотой привлекают больше покупателей”, - рассказала нам Ирина, продавец многолетних растений.
Саженцы тоже покупают по сезонам. Осенью покупателей больше интересуют декоративные растения, а весной - плодовые деревья и ягодные кусты. В ассортименте крупного производителя саженцев замечен необычный сорт садовой голубики. Покупатели удивились, говорят, что раньше такого не встречали.
Большинство покупателей приходят на ярмарку целенаправленно. У многих продавцов есть постоянные покупатели, независимо от вида продукции. Но есть и те, кто просто шел мимо и не смог устоять перед ассортиментом ярмарки.
“Шла в “Шупашкар” по делам, но увидела ярмарку и решила посмотреть, купила себе медовые соты” - поделилась с нами Ольга.
На вопрос, почему она совершила покупку именно здесь, девушка, как и многие покупатели, пояснила, что считает продукцию на ярмарке более натуральной, так как производится все в Чувашии.
Пока мы бродили по ярмарке, некоторые продавцы уже начали постепенно сворачивать свои торговые места, их товары уже раскупили. В следующую субботу они приедут сюда снова, ведь желающих закупиться к зиме пока не становится меньше. Приходить на ярмарку продавцы советуют к самому открытию, в 9 утра. Тогда и выбор будет самый богатый.
