Мираторг запустил в Курской области комплекс по производству розовой телятины на 30 тыс. голов

Агрохолдинг «Мираторг» ввёл в эксплуатацию 21 февраля в с. Казачья Локня Суджанского района Курской области первую очередь комплекса по производству розовой телятины.

В специализированном комплексе ООО «Агрофирма Благодатенская» будет выращиваться молодняк от рождения до 8-месячного возраста. Мощность комплекса составляет 30 тыс. голов в год.

Инвестиции в проект составили 2,7 млрд рублей.

Это первый подобный проект в России.

Розовая телятина — это мясо телят, которых кормили зерном и комбикормом. Розовую телятину получают от телят, выращенных по программе кормления молочными продуктами в течение первых 6 недель с последующим переходом на цельное зерно и протеиновые добавки в течение всего оставшегося периода до 8 месяцев. По мере перевода телёнка с молочного откорма на обычный цвет его мяса приобретает более интенсивную окраску.

В планах «Мираторга строительство в Курской области до 2020 года ещё 2 аналогичных комплексов, которые позволят довести общую производственную мощность нового комплекса до по откорму телят до 90 тысяч голов единовременного содержания в год. Общий объём инвестиций в проект составит 9 млрд рублей, всего будет создано 500 рабочих мест.

Холдинг намерен также реализовать в Курско...