Салат "Необычный" из 4х ингредиентов: очень напоминает вкус раков!

02.02.2026 04:15

Крабовый салат есть, а раковый? Готовлю рыбу для этого салата так же, как готовлю раков, вкус похожий, ну почти. Все, кто пробовал, рецепт просят, а он прост.

Салат вкусный, простой и необычный. Можно назвать его " Раковый", что-то в его вкусе напоминает их. Частенько готовлю его. Сколько приготовите, столько и съедят, да еще добавки попросят. У нас он бьёт рекорд по скорости исчезновения и восторженным отзывам. Открою вам секрет...не только вкус, но и реклама не последнюю роль в этом играет. Вот только скажите "салат с раками" и так тихонько добавьте "почти". И всё! Нет салата!

Рыба (у меня хек) - 250 - 300 г

Морковь -1 шт

Укроп

Майонез - 2 ст.л

Маринад для рыбы:

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л с неб. горкой

Лавровый лист, душистый перец, семена кориандра, укроп, семена укропа (по желанию).

Сегодня беру рыбу хек. Приготовлю её так, как готовлю раков, по вкусу она напомнит их, почти. Рыбу подготовлю, очищу от всего ненужного.

В 1 литр воды кладу лавровый лист, душистый перец, кориандр, свежий укроп. А для усиления аромата добавлю семена укропа. Конечно, соль, 1 ст.л без горки. Даю закипеть.

Отправляю рыбу в маринад, варю 5-6 минут. Рыбу лучше оставить в маринаде до остывания, ароматней будет.

После этого достаю, отделяю кожицу и кости, измельчаю рыбу.

А ещё нам понадобится варёная морковь. Варю её минут 15, ничего, если она будет слегка недоварена, альденте.

Обязательно в салат кладу укроп.

Собираю салат. Соединяю рыбу, морковь, укроп.

А теперь приготовим майонез. В стакан блендера кладу 1 яйцо, половину ч.л соли, 1- 1,5 ч.л сахара, 1 ст.л лимонного сока.

Ножку блендера ставлю на яйцо. Вливаю 180 мл растительного масла.

Включаю блендер. Первые 20 сек ножку блендера не двигаю. Потом начинаю постепенно поднимать, захватывая всё больше и больше масла. Через минуту майонез готов.

Добавляю его в салат.

Для разнообразия отличный вариант, да и вкус его нам нравится.

РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ