ru24.pro
Личное
Август
2025

Ароматный мясной салат: салат "Пражский" с говядиной

Салат "Пражский" – один из самых известных в чешской кухне. В этом варианте говядина не варится, а обжаривается до румяной корочки, что придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. В составе также солёные огурцы, болгарский перец и яблоко. Заправляется салат майонезом.









Подготавливаем продукты.

 

Мясо нарезаем полосками.

Лук и болгарский перец очищаем. Перец нарезаем полосками, лук – перьями.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем туда мясо.

Обжариваем мясо на сильном огне примерно 10 минут, помешивая.

 

Огурцы нарезаем соломкой.

Из лимона выжимаем 1 ст. ложку сока.

Яблоко очищаем и нарезаем соломкой.

Поливаем яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

В сковороду к мясу добавляем лук. Обжариваем мясо с луком 5-7 минут.

 

В салатник отправляем яблоко, огурцы и болгарский перец.

Добавляем мясо с луком.

Мелко нарезаем зелень и добавляем в салатник.

Заправляем салат майонезом.

Перемешиваем. Солим и перчим. Снова перемешиваем.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Салат "Пражский" с говядиной