Еда ищет место под солнцем // Количество летних веранд в Москве и крупных городах растет

Упрощение правил размещения летних веранд в Москве стимулировало рестораторов устанавливать больше таких конструкций. В июле 2025 года доля заведений с летними кафе в центре Москвы достигла 61%, хотя годом ранее была 52%. Операторам общепита столики на улице приносят до 40% выручки, а средний чек там выше на 15–20%. Поэтому в будущем число таких веранд продолжит расти.