Яркий, простой и быстрый салат с фасолью и сухариками
Изумительный салат для всей семьи - яркий, сытный, запоминающийся и очень интересный по сочетанию продуктов. Основные его ингредиенты - ветчина, сыр, консервированная фасоль, укроп - не требуют термической обработки, вам останется только приготовить сухарики и всё соединить. А если взять уже готовые сухарики, приготовление салата и вовсе сократится до 10 минут!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Сухарики можно использовать как приготовленные самостоятельно, так и покупные.
С ломтиков хлеба срежьте корочки. Нарежьте мякиш небольшими кубиками. (Вес хлеба без корочек - 80 г.)
На сухой сковороде обжарьте кубики хлеба со всех сторон до состояния сухариков (примерно 5-7 минут на среднем огне). Сильно сухарики не зажаривайте.
Переложите консервированную фасоль в ситечко и промойте под струёй проточной холодной воды. Дайте воде стечь. Фасоль дополнительно можно обсушить на листе бумажного полотенца, чтобы максимально избавиться от жидкости.
Салат с фасолью, ветчиной, сыром и сухариками готов. Ему не нужно настаиваться в холодильнике. Напротив, салат следует подавать сразу после приготовления, чтобы сухарики не размокли и остались хрустящими.
Подавать такой салат можно как в общем салатнике, так и порционно, выложив на тарелки с помощью сервировочного кольца.
Приятного аппетита!