В Воронеже стартовал блог-тур «Тёрки» по городам Черноземья
В Воронеже начался блог-тур в рамках гастрономической премии «Тёрки». Автор сообщества «Путешественник со стажем» Дарья Борисова и обозреватель ресторанов Артем Карисалов отправились в Липецк, Тамбов, Старый Оскол и Курск. Они попробуют блюда местной кухни, познакомятся с гастрономическими традициями и главными достопримечательностями городов.
Цель проекта — через еду показать историю и культуру регионов Черноземья. В маршруте — заведения, где в меню представлены локальные рецепты, а продукты закупаются у местных производителей. Участники первой гастропремии «Тёрки» — рестораны, кафе, кофейни и специалисты индустрии из пяти областей: Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Белгородской и Курской — презентуют блюда, ставшие визитными карточками территорий.
Во время поездки блогеры также посетят крупные и ремесленные пищевые производства, фермы и хозяйства. Это позволит показать культурную идентичность макрорегиона, а публикации авторов с широкой аудиторией привлекут внимание к туристическому потенциалу Черноземья.
Председатель Центрально-Черноземного банка Сбербанка Александр Абрамкин отметил, что гастрономический туризм — это не только про впечатления, но и про развитие экономики.
«Развитие гастрономического туризма — это не только, и не столько про развлечения. Регионы Черноземья входят в число продовольственных лидеров страны. Наши предприятия в прямом смысле кормят Россию», — подчеркнул он.
По словам Александра Абрамкина, это направление способствует росту качества услуг и стимулирует развитие гостеприимства, поэтому банк охотно поддержал проект.
Организатор гастропремии «Тёрки» Алексей Филиппов рассказал, что каждая область и район Черноземья имеют свои уникальные продукты.
«Еда становится языком, на котором регион говорит о том, какой он. Это позитивно влияет и на развитие туризма, и на экономику», — сказал он. И добавил, что развитие локальных ресторанов поддерживает фермеров и обеспечивает спрос на свежие сезонные ингредиенты, а это помогает создавать аутентичные блюда, раскрывающие вкусы региона.
The post В Воронеже стартовал блог-тур «Тёрки» по городам Черноземья first appeared on Новости Воронежа.