Бутон распустился ценами. Почему наши цветы не дешевле импортных?

Средний чек покупки букета в магазинах цветов России по сравнению с прошлым годом вырос на 10% и составляет порядка 3 тысяч рублей, зафиксировал крупнейший оператор фискальных данных «Платформа ОФД». А ведь в этой статистике ещё не учтены 8-мартовские продажи.

Что происходит со стоимостью букетов и удалось ли нам импортозаместить лепестки? Рассказывает доцент Института мировой экономики и бизнеса экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев.

Аif.ru: За розу в магазине просят уже 350 рублей. Откуда такие цены?

Хаджимурад Белхароев: Торговые сети зарабатывают, в аэропорту на таможне цена одной импортной розы 50 рублей, из которых 10 рублей – таможенная пошлина. Единственное объяснение – жажда наживы на обязательной к празднику покупке. Можно, конечно, не дарить. Но, если кто-то из мужчин без очень веских оснований сэкономит на цветах, скажем, к 8 Марта, подозреваю, ему потом весь год прощения не будет. Вот продавцы и пользуются.

– Откуда к нам привозят цветы?

– Реальные страны происхождения: Нидерланды, Эквадор, Колумбия, Кения, Нигерия, Малайзия, Канада, Китай и Италия, хотя в таможенных декларациях в последние 3 года всё чаще фигурируют Казах­стан и Азербайджан, но это всё из истории параллельного импорта.

– Какая доля на рынке у отечественных производителей?

– Колеблется от 18 до 20%. У нас в основном выращивают розы, гвоздики, хризантемы, герберы и тюльпаны. Это всё теплицы, закрытый грунт. Крупные производители есть в Бурятии, Удмуртии, Мордовии, под Калугой, в Калининградской области, Петербурге, Подмосковье и Белгородской области.

– Наши цветы дешевле импортных?

– Покупателю они стоят тех же денег, всю разницу съедает наценка розницы. Но закупочные цены в наших хозяйствах выше, чем у импорта. Даже перевозка через половину земного шара и растаможка не могут покрыть разницу в себестоимости. У нас северная страна, потому под теплицей надо минимум 1,5 метра фундамента, стенки толщиной в 40–45 сантиметров и почти круглый год отопление. В том же Эквадоре полметра фундамент, 2 тонкие стенки по 15 сантиметров. Это ещё наши разными способами экономят на оплате отопления.

– У отечественного цветовод­ства есть шанс стать самодостаточной рентабельной отраслью?

– Единственный вариант – увеличивать масштабы производства. Если мы обеспечим весь внутренний рынок – а это 2,1 миллиарда цветков в год – и нач­нём что-то ещё экспортировать, все издержки можно будет окупить. Мы понемногу идём к этому. Например, в 2013 году почти 96% посадочного материала, который использовали российские цветоводы, был импортным, сейчас – 72%. В России более или менее выгодно выращивать гвоздики – есть стабильный спрос, а низкая цена делает менее выгодным импорт из дальних стран. Ещё неплохо идут дела у тех, кто занимается популярными розами и тюльпанами, причём тут многие ещё в 2022 году перешли на отечественные луковицы.

– Цена у импортного и нашего букета одна. А качество?

– При прочих равных отдавать предпочтение лучше отечественной продукции. Причём не только из патриотизма – наши более долгостойкие и более ароматные. У заграничных цветов запах отбивает транспортировка в специальной среде. Опять же, вещества, необходимые для консервации при дальней доставке, могут вызывать аллергию у человека.

Что говорят производители?

«АиФ» обратился к нескольким производителям цветов и узнал, что сейчас их беспокоит, мешают ли санкции и появился ли свой посадочный материал.

«Из-за санкций объём продукции, которую выпускает наше предприятие, не уменьшился – мы по-прежнему продаём более 10 миллионов штук ежегодно, – рассказывает производственный директор компании «Мокшанские розы» Оксана Белякова. – Проблем с закупками удобрений и средств защиты растений также нет – они у нас российского производства.

После введения санкций на рынке, конечно, вырос спрос на отечественный цветок, но при этом всё ещё существует достаточно высокая импортозависимость, а следовательно, и конкуренция».

В некоторых регионах в цветочный бизнес охотно идут инвесторы. В Удмуртии, например, уже с 2005 года существовал крупный производитель цветов, а в 2021-м появился ещё один большой проект. В общей сложности они могут выдавать до 30 миллионов цветов в год. А из своих достижений называют полный отказ от ино­странных черенков роз.

Тем временем небольшие производители справляются с трудом.

«Большая проблема с качественными семенами. В этом плане мы сейчас полностью зависим от Европы – все хорошие гибриды закупаем там, – рассказывает глава КФХ «Агрофирма Усадьба» из Пермского края Галина Толстова. – В России подобная селекционная работа, к сожалению, не ведётся, а цены на импорт­ные семена очень высокие. По луковицам тюльпанов ситуация просто катастрофическая. Единственный поставщик – Голландия – сократил площади из-за болезни растений. Чтобы зарезервировать качественный посадочный материал к сезону 2026 года, мне нужно оплатить его полную стоимость до 15 марта 2025 года. При этом спрос на нашу продукцию есть, у нас большие заказы и на рассаду, и на цветы для клумб».

Самые рентабельные

«За один день – 8 Марта – в стране продают больше 160 миллионов цветов. А за весь мартовский месяц отрасль зарабатывает 35 миллиардов рублей, – говорит экономист, директор сервиса «Купец CRM» Анна Анисимова. – Самые рентабельные цветы – тюльпаны. Разница между оптовой ценой в январе и розничной в марте – в 4–5 раз. Добавьте сюда ещё короткий (от 2,5 до 3 месяцев) цикл выращивания».

Стоимость тюльпана в рознице (рублей)

Россия – 180–230

ЮАР – 200–250

Голландия – 220–240

Китай – 350–380

Австралия – 500–550

Канада – 440–500

США – 850–900

Источник: Eventus Consulting, Flowwow