Ученые НИУ БелГУ нашли способ сделать кофе более дешевым

Российские исследователи из Национального исследовательского университета «Белгородский государственный университет» (НИУ БелГУ) разработали метод по снижению стоимости производства кофе. Об этом сообщает информационное агентство ТАСС. Ученые предложили технологию ферментации зеленого кофе, что позволяет отечественным производителям использовать более бюджетное сырье. Это нововведение способно уменьшить себестоимость кофе и повысить доходность предприятий.