Производство сахара в России сократилось на 8,1% с начала года. Показатель превысил 6 млн тонн

Российские заводы к 6 марта 2025 года переработали 40,77 млн тонн сахарной свеклы и произвели 6,08 млн тонн сахара, что на 8,1% меньше, чем в прошлом году, сообщает Союзроссахар. По данным Союзроссахара, прогноз производства сахара в сезоне 2024/25 сохраняется на уровне 6,3 млн тонн. С начала сезона в России произведено 1,66 млн тонн свекловичной мелассы и 1,74 млн тонн сушеного гранулированного жома. Экспорт свекловичного жома превысил 1,1 млн тонн. В Алтайском крае традиционно объем производства сахарной свеклы составляет на уровне 1,3 млн тонн, и с учетом производственной мощности сахарный завод завершит ее переработку к 12-14 марта. Два сахарных завода Республики Башкортостан будут осуществлять переработку культуры до середины марта, а предприятие в Ульяновской области завершит сезон до 10 марта. Валовый сбор сахарной свеклы в 2024 году в этих регионах увеличился на 56% и 22% соотвественно. Ранее сообщалось, что сельхозпредприятия России в январе 2025 года реализовали 900 тыс. тонн сахарной свеклы , что на 62,1% меньше, чем годом ранее.