Предприятие из Азова научилось превращать 7 кг сырья в 85 кг вяленой рыбы

В Ростовской области специалисты Россельхознадзора зафиксировали производство рыбной продукции из нелогичного объема сырья. Информация об этом появилась на сайте ведомства 8 сентября. Азовские «волшебники» По данным ведомства, нарушения были выявлены на площадке у азовского предпринимателя. Выяснилось, что бизнесмен оформил электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД), в котором содержалась информация о производстве рыбы. Согласно ему, из сырья в количестве семи килограммов предпринимателю удалось получить 85 килограмм вяленого синца. Как говорится на сайте ведомства, данные действия приводят к нарушению оформления ветеринарных документов и мешают прослеживаемости продукции. В связи с нарушениями предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушений требований и предложили ему соблюдать нормы законодательства. Электронные ветеринарные документы при этом были аннулированы. Предыдущие проверки Россельхознадзора Ранее сотрудники ведомства обратили внимание на информацию из СМИ, о которых говорилось о нарушениях в гастролирующем зоопарке «Леон». Очевидцы сообщали, что животные содержались в условиях жесткой антисанитарии, не могли полноценно передвигаться из-за маленьких клеток и вольеров и длительные часы не могли отдохнуть от людского внимания. Кроме того, некоторые «узники», по данным СМИ, были внесены в красную книгу. У нескольких из них наблюдались признаки расстройства психики. В связи с опубликованной информацией сотрудники ведомства организовали несколько проверок в отношении зоопарка и его хозяев. О том, что им удалось выявить, читайте в материале RostovGazeta. А до этого стало известно, что одно из донских предприятий научилось продлевать сроки годности мясных продуктов. Ложные даты вносил сотрудник компании в ветеринарные сопроводительные документы. Таким образом ему удалось продлить срок годности говяжьих полуфабрикатов почти на месяц. Какое наказание назначили сотрудники ведомства, читайте здесь.