3 августа – день арбуза: советы экспертов ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

3 августа отмечается День арбуза (Watermelon Day) в разных странах мира. Арбуз обыкновенный (Citrullus lanatus) – однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству тыквенных.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно выбрать спелый и вкусный арбуз. Родина арбуза – пустыня Калахари в Южной Африке.

Изображения и семена арбузов найдены в египетских гробницах и медицинских рецептах. В Древнем Риме из арбузов варили мёд. В древнем Китае арбуз известен с X века и широко используется в медицине.

В России есть музей, посвященный арбузу, в городе Камызяк Астраханской области. Арбуз считается символом плодородия и богатого урожая.Арбузы богаты витаминами А и С, ликопином и полезными веществами для работы органов кроветворения, пищеварения и сердечно-сосудистой системы.