Российские компании предупредили о сокращении производства сливочного масла и росте цен

Крупные производители сливочного масла решили сократить выпуск и приостановить отгрузку продукции в розничные сети. Компании также предупредили о грядущем повышении цен на данный продукт до 20%, сообщают «Известия» со ссылкой на письма торговых компаний.

Среди производителей H&N (бренд «Простоквашино»), которая ранее входила в состав Danone, уведомила партнеров о временной приостановке отгрузки сливочного масла 72,5 и 82% жирности начиная с 1 сентября. Компания объяснила это агрессивной инфляцией сливок-сырья: 39% в первом полугодии и 46% накопительная инфляция за восемь месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом в 2023-м. При этом само масло подорожало на 48 и 55% соответственно.

Производители назвали несколько важных факторов, которые оказали влияние на подобную динамику: рост мировых цен на масло, низкое содержание жира в закупаемом молочном сырье, высокий спрос с молокоперерабатывающих заводов и малый объем запасов.

«Известия» узнали, что производители, включая «Милком», существенно сократили производство сливочного масла под брендами «Село Зелёное» и «Кезский сырзавод», а также приостановили выпуск продукции под брендами «Варвара Краса» и «Ижмолоко». Молочный комбинат «Альметьевский» сократил объем поставок, о проблемах с отгрузкой сигналы пришли и от «Молкомбината Кунгурский», «Ирбитского молочного завода», «Северного молока».

Некоторые предприятия также объявили о повышении цен на свою продукцию: H&N – на 2%, «Вимм-Билль-Данн» – на 3,4%, «Савушкин», «Агросила», «Алабуга Соте» и «Молвест» – на 10%, «Милком» уведомил о росте цен на 16%, «Альметьевский» – на 20%. С июля сливочное масло в России подорожало почти на 8%, при этом с января этого года цена увеличилась почти на 18%.

Представители Ассоциации компаний розничной торговли подтвердили, что розничные сети получили уведомления от нескольких поставщиков о прекращении промоакций со сливочным маслом и частичном сокращении объемов поставок, предусмотренных контрактами. Тем не менее в целом дефицита сливочного масла в розничных сетях нет.