Больше половины шашлычных в крае готовят из сомнительного мяса. Безопасно ли есть в Красноярске

В ходе проверки выяснилось, что в 453 общепитах Красноярского края имеются проблемы с документами на продукцию: ее поставляют неизвестно откуда, рассказали в Россельхознадзоре края. Так, специалисты ведомства с помощью ФГИС «Меркурий» проверили 780 общепитов с начала этого года. Выяснилось, что у 453 шашлычных и шаурмячных не имелось ветеринарных документов на мясо и регистрации во ФГИС «Меркурий». В список заведений-нарушителей попали кафе «Были тут» и «Dener Kebab» в Минусинске, «Chicken dener» и «Meat Chef. Мясо на углях» в Ачинске, «Юрта» в Ермаковском районе поселка Танзыбей. В Россельхознадзоре отметили, что в основном нарушения выявили в единичных и придорожных кафе Красноярска, сетевых заведений в списке было значительно меньше. Предпринимателям кафе направлены предостережения, информацию передали также в Роспотребнадзор. Накануне заведующей детсада в Минусинске выдвинули обвинения: она допустила тухлое мясо на столы детей. Также знаменитую голубую сгущенку сняли с продажи за попадание в нее антибиотиков.