В Волгоградской области провели фестиваль локальных продуктов

На первом гастрономическом фестивале локальных продуктов «Агросреда» свои продукты представили волгоградские производители: молочная продукция и мясные деликатесы, овощи, соленья, хлеб и выпечка, крупы и мюсли .. Торжественное открытие ярмарки вкусов состоялось на площадке ВолГАУ. Мероприятие вошло в программу, посвященную 80-летию вуза. Гости и участники смогли не только оценить разнообразие волгоградских специалитетов, их вкусовые качества, но и проголосовать за понравившийся продукт, который станет вкусным символом региона. Подписано соглашение о сотрудничестве в вопросах развития гастротуризма между ВолГАУ, Всероссийским обществом охраны природы, компанией «Агросемцентр» и международным эногастрономическим центром. На площадке фестиваля состоялся круглый стол по вопросам развития производства локальных продуктов как фактора активизации гастрономического туризма. Свои предложения представили сельхозтоваропроизводители, специалисты перерабатывающих предприятий, туроператоры, эксперты отрасли. Регион обладает рядом уникальных преимуществ, которые позволяют активно развивать гастрономический туризм. Волгоградская область наращивает свои компетенции в этой сфере. Например, сотни участников и тысячи посетителей минувшим летом на «Волгоград Арене» объединил «Волга-Дон Агро Фест». Этот фестиваль уже вышел за пределы только гастрономического мероприятия — это и ярмарка, и концерты, и мастер-классы, и презентация туристических маршрутов.