Россиянам предрекли рост цен на популярный напиток
До конца года ожидается рост цен на кофе. Об этом рассказала «Газете.ru» кандидат экономических наук, доцент, завкафедрой маркетинга университета «Синергия» Евгения Жукова.
«Средняя цена на растворимый кофе за год выросла на 8,5%, и больше всего подорожал кофе торговых марок MacCoffee и Nescafe — 27,5% и 16,9% соответственно.
Молотый кофе прибавил в цене 7,7%, кофе в зернах — 2,3%, а кофе в капсулах для кофемашин — 9,19%. Средняя стоимость кофе на вынос составляет 161,07 руб (+7,7% за год)», — сказала она.
По ее словам, сырье для кофе полностью импортируется из других стран, поэтому даже в этом случае никаких предпосылок для снижения стоимости кофе нет. Тем более, сейчас стало актуально ходить за готовым кофе на вынос, поэтому при массовом потреблении рынок сферы кофе растет, как растет и конкуренция.
В преддверии роста цен производители в кофейнях могут предлагать более дешевый кофе, чтобы потребители не воспринимали напиток как дорогой. Тем самым российский рынок будет переходить на более дешевые виды кофе.