Когда видите на банке со сметаной эту надпись, не смейте покупать: в Росконтроле предупредили россиян о новой уловке производителей

Фальсификат сметаны: как читать этикетку по советам Росконтроля. Опасная находка в продукте, маркировка-обманка.

Надпись "Сметана 15%" на упаковке теперь может быть сигналом опасности – Росконтроль выявил массовый фальсификат, включая продукт с кишечной палочкой. Шокирующие результаты проверки популярных брендов ("Останкинское", "Милава", President, "Благода") показали: настоящую сметану по ГОСТу найти почти нереально. Лишь "Углече поле" оказалось чуть лучше других, но и там не идеал.

В чем подвох? Когда видите на банке со сметаной эту надпись – "15% жирности" – не смейте покупать, не глянув на оборот. Потому что за ней часто скрывается не сметана, а ее жалкая имитация. ГОСТ 31455-2017 строг: только нормализованные сливки и закваска. Никаких стабилизаторов, крахмала, растительных жиров (пальмового масла!) или консервантов. Каждый лишний ингредиент – это фальсификат. Производители же хитрюгой добавляют их, чтобы продукт был дешевле в производстве и гуще, но это уже не сметана.

Миф: "15% жирности" гарантирует качество. Реальность: жирность – не индикатор натуральности. Самый вопиющий случай – "Ростагроэкспорт". Там нашли не только посторонние добавки, но и кишечную палочку. Это уже не просто обман, а прямая угроза здоровью. Один момент, о котором не говорят официально — ниже: даже маркировка ГОСТ не всегда спасает. Некоторые производители ставят ее, но… не соблюдают. Когда видите на банке со сметаной эту надпись – "15%" – не смейте покупать сразу. Переверните банку. Состав? Должно быть только два пункта: сливки, закваска. Видите что-то еще – положите обратно. Это подделка, пишет источник.

Что делать? Совет прост до безобразия: читайте состав. Всегда. Как любовное письмо. Отдавайте предпочтение местным небольшим производителям или фермерским лавкам с хорошей репутацией – там шанс нарваться на фальшивку ниже. Когда видите на банке со сметаной эту надпись, не смейте покупать не глядя на состав. Потому что настоящая сметана – это просто. Все остальное – попытка сэкономить на вашем здоровье и кошельке. Голосуйте рублем за честность. И пусть ваш борщ будет по-настоящему сметанным.