В Йошкар-Оле обсудили создание гастрономического кластера

Первый заместитель Председателя Правительства Республики Марий Эл Дмитрий Троицкий провел рабочее совещание с рестораторами региона.Тема обсуждения - развитие гастрономии, как ключевого элемента туризма и создание гастрономического кластера в Йошкар-Оле

В настоящее время в Марий Эл работают 1 148 организаций общественного питания, однако лишь 20 % из них готовы обслуживать туристические и экскурсионные группы.

Было отмечено, что национальная кухня позволяет гостям Марий Эл приобщиться к культурным особенностям и традициям нашей республики, еще больше проникнуться местным колоритом. Поэтому важно повышать уровень предоставляемых услуг и формировать качественные предложения.

Напомним, Республика Марий Эл презентовала на выставке «Россия» свой туристический потенциал.