Малина в шоколаде и овощные бульоны: какие товары для гурманов предлагают столичные компании

Москва выступает центром пищевой индустрии страны, обеспечивающим высококачественными продуктами как отечественный рынок, так и зарубежные площадки. Предприятия города предлагают разнообразный выбор товаров – начиная от мясной и хлебопекарной продукции и заканчивая десертами и полезными перекусами. Об этом сообщил министр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Анатолий Гарбузов.

По словам Анатолия Гарбузова, пищевая промышленность столицы сегодня представлена более 320 предприятиями с общим штатом около 65 тысяч человек.

— Комфортный инвестиционный климат позволяет развиваться как компаниям с большой историей, так и молодым игрокам. При поддержке города они привлекают дополнительные инвестиции, осваивают новые рыночные сегменты и разрабатывают инновационные продукты, удовлетворяя потребности потребителей, — рассказал Анатолий Гарбузов.

Компания Frambini начала выпускать ягоды в шоколаде только в 2024 году. За первые пять месяцев своей деятельности ей удалось увеличить объемы производства в десять раз, наладить партнерство с крупными торговыми сетями и освоить как офлайн, так и онлайн каналы продаж. Ассортимент компании включает малину, вишню и маракуйю, покрытые шоколадом. Вся продукция изготавливается исключительно из натуральных компонентов.

— Мы – совсем молодая компания и присутствуем на рынке всего несколько месяцев, но за это время успели заключить договоры с крупными представителями розничной торговли и маркетплейсов. Наша продукция пользуется спросом и с каждым днем количество потребителей, нацеленных на приобретение легких, качественных десертов с безупречным вкусом, только растет, — подчеркнул основатель компании Александр Смирнов.

Московская компания «Слоуфуд», специализирующаяся на производстве костных бульонов, недавно начала выпускать натуральные овощные бульоны без добавления ароматизаторов, усилителей вкуса и сахара. Этот новый продукт идеально подходит для людей, соблюдающих пост или следующих вегетарианской диете.

— Всего за два месяца мы произвели более 3,5 тысяч упаковок товара. Бульон можно приобрести в известных сетевых магазинах, на маркетплейсах, а также на сайте компании, – отметила сооснователь компании Оксана Подгайная.

Кроме того, для запуска линейки бульонов ProBulion Cooking компания запустила новую производственную линию – розлива и упаковки. Один станок может выпускать до 1000 упаковок бульонов в час. Благодаря модернизации производства и расширению ассортимента оборот компании увеличился на 30 процентов по сравнению с 2023 годом.

Промышленный комплекс «БРПИ» почти 30 лет выпускает в Москве мороженое и сегодня предлагает более 250 сортов десерта. При этом, компания регулярно расширяет ассортимент и ежегодно выводит на рынок более 20 новых продуктов. Уже в этом году фабрика представила потребителям новую премиальную линейку холодного лакомства.

— Мы выпускаем как традиционное, так и безлактозное мороженое. Помимо этого, производим торты, молочные коктейли и другие сладости. Разрабатывая новые виды мороженого, мы всегда учитываем растущую популярность натуральных продуктов среди покупателей. Наше мороженое – это вкусный и полезный десерт для здоровья. Например, линейка обогащенного мороженого помогает восполнить потребность организма в витамине С, протеине и кальции. А мороженое без сахара рекомендовано Роспотребнадзором в качестве продукта диетического питания, – рассказала президент компании Агнесса Осипова.

Москва – крупнейший индустриальный и научно-инженерный центр России. Здесь действуют более 4,5 тысяч промышленных предприятий, на которых трудятся свыше 750 тысяч человек. Ежегодно в городе открывают 150 новых технологичных компаний и реализуют десятки инвестиционных проектов, которые обеспечивают его дополнительными рабочими местами.