Инструкция к новогоднему столу от врача - эти продукты ни в коем случае нельзя совмещать

11.12.2024 11:03

Многие хозяйки заранее начинают продумывать меню праздничного ужина. Уже начинаются праздничные вечерники и корпоративы. Столы там, как правило, ломятся от разнообразной еды.

Но важно знать, что некоторые продукты "не дружат" между собой и из-за этого процесс переваривания ускоряется или замедляется

Об этом гастроэнтеролог Светлана Ермакова рассказала в интервью "Комсомольской правде".

Мясо и сыр

Такой продуктовый дуэт содержит очень много жира и других компонентов, требующих от пищеварительного тракта больших усилий для их расщепления. Для поджелудочной железы, вырабатывающей пищеварительные ферменты, совмещение этих продуктов является сверхнагрузкой.

Помидоры и огурцы

Сочетание популярно в салатах. Однако овощи не подходят друг другу из-за различий в среде расщепления и ферментов. Это может вызывать метеоризм.

Рис и рыба

Особенно это касается белого риса, который чаще всего встречается в суши. Проблема заключается в высоком содержании крахмала в белом рисе, что мешает организму усваивать омега-3 жирные кислоты, в обилии содержащиеся в рыбе лососевых пород.

Картошка и мясо

Довольно плохо усваиваются вместе. Содержащийся в овоще крахмал снижает выработку желудочного сока, а мясные продукты сами по себе довольно тяжело перевариваются.

Алкоголь и кола

Газированные напитки ускоряют опьянение. А сахар и спирт вредят печени.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее портал 33-news поделился рецептом намазки на бутерброды, которая затмит даже красную икру.

Читайте также: