Заливной пирог с капустой на кефире: просто, быстро и вкусно!
Если вам нужно приготовить что-то простое, но при этом аппетитное, заливной пирог с капустой на кефире станет идеальным выбором. Это блюдо порадует нежным тестом и сочной начинкой, а готовится всего за 15 минут активного времени. Такой пирог подойдет для завтрака, ужина или даже перекуса.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 3 шт.
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Капуста белокочанная — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г (для обжарки)
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка начинки:
Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте капусту. Тушите 10–15 минут, периодически помешивая. В конце посолите, поперчите и остудите. - Приготовление теста:
В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте кефир и подсолнечное масло, тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. - Сборка пирога:
Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите капустную начинку, затем покройте оставшимся тестом. - Выпекание:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30–40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов. - Подача:
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу в теплом или холодном виде, пишет news.ru.
Этот заливной пирог с капустой получается невероятно нежным, ароматным и сытным. Он станет отличным дополнением к любому приему пищи и точно понравится всей семье!
Сообщение Заливной пирог с капустой на кефире: просто, быстро и вкусно! появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.