В России создали хлеб, нормализующий уровень холестерина

Ученые Университета Росбиотех разработали рецептуру уникального пшеничного хлеба на основе жидкой льняной закваски, который способствует поддержанию нормального уровня холестерина и снижению рисков хронических заболеваний. О проекте рассказали в Минобрнауки РФ.