Какой вред от варки?

Содержание сахара в готовом отваре может доходить до 60%, а чрезмерное потребление сахара может привести к диабету второго типа и сердечно-сосудистым заболеваниям. Об этом РИА Новости рассказывает врач-терапевт Красногорской больницы Анастасия Лозикова.

«При приготовлении варенья добавляется большое количество сахара & mdash; до 60%. Потребление слишком большого количества сахара может привести к развитию диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому людям с таким диагнозом, в том числе страдающим гипертонией и метаболическим синдромом, рекомендуется осторожное употребление отвара. Одна столовая ложка— ваша максимальная норма», & mdash; сказала Лозикова.

Врач также подчеркнул, что отвар-это не то же самое, что натуральные фрукты. Это связано с тем, что во время тепловой обработки полезные вещества, такие как витамин С, теряются — он разлагается под воздействием высоких температур, говорится в сообщении.